4 porciones.
Deliciosa y con un sabor muy original. sencilla de preparar. ¡Sorprende a tus invitados!
Preparación : 25 min. Cocción : 25 min. Tiempo total : 50 min.
Ingredientes
- 125 gramos de arroz blanco
- Cebolla y ajo al gusto
- Agua
- Sal al gusto
- 1 ramita de albahaca
Instrucciones
Poner a cocer 3 ramas de apio con todo y hojitas, junto con el arroz, cebolla y ajo. 15 minutos aproximadamente.
Ya cocido se muele todo con poca agua.
Se pone a hervir con sal al gusto y 1/2 litro de agua aproximadamente.
Antes de servir, se corta una hoja de apio en rebanadas menudas y se le agrega a la crema.
Adornar con albahaca.