Слишком смешиваетсяПшеница больше не считается здоровой пищей. Хотя экологические или целостного, современная пшеница слишком гибрид. Он содержит большое количество глутамина, белок, который имеет тенденцию раздражать стенки кишечника, и меньше минералов и витаминов, что сотни лет назад.Это настоящий позор, потому что пшеница была действительно подходящей пищи, и сегодня используется во множестве блюд и пищи, особенно в качестве загустителя.Слишком низким содержанием клетчатки, витаминов и минераловВ белом хлебе, лучшая часть еды была удалена и переданы свиней и других сельскохозяйственных животных. Всего пшеницы не очень хорошо для здоровья, но по крайней мере она содержит клетчатку, витамины и минералы. Чтобы подготовить белый хлеб, однако, удаляются из зародышей пшеницы и отрубей.В результате получается продукт с почти никакой волокна и почти нет витаминов и минералов, продукт, который в основном только крахмал, просто калории без питательных веществ.То же самое касается сухих завтраков. При покупке зерновых не откладывать на метками, указывающими, что они были "обогащенный" с витаминами. Причиной иногда "обогащенный" зерна именно потому, что ученые поняли, в 1945 году, как далеко были бедны питательными веществами. Давай, что картонная упаковка содержит зерна почти столько микроэлементов, как зерновые себе, если не больше.Производители 3 или 4, то витаминов и некоторых железа. Но это, как кто-то украл $ 10 000 с его банковского счета, а затем решил "обогатить вас" дает пару евро.Слишком соленаяСовременный Белый хлеб слишком соленая. Среде, содержащей 19 г соли на килограмм хлеба. Бар (250 г) содержит 4,7 г соли, что почти максимальная суточная доза, рекомендованные ВОЗ (5 г / день / чел.) Согласно данным, собранным Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питания (AESAN), в Испании основным пищевым источником натрия среди взрослого населения является просто хлеб.Хотя это и не добавляйте соль в их производство, тем не менее несоленого хлеба содержит от 0,2 до 2,2 г хлорида натрия за килограмм.Слишком сладкийБелый хлеб не медленные сахара, а быстрое сжигание сахара высокий гликемический индекс, что приводит к сильному износу инсулина и гипогликемических реакций.Гликемический индекс, указывающий влияние пищи на содержание глюкозы в крови (уровень глюкозы в крови) в течение двух часов после приема пищи.Гликемический индекс 100 (максимум) соответствует чистой глюкозы и ... Белого хлеба! Но это не более чем крахмал, как уже говорилось, и крахмал в свою очередь, является просто цепи молекул глюкозы.Это означает, что белый хлеб хуже, чем есть сахар кубов: сделайте зверски увеличить уровень сахара в крови, что влияет на поджелудочную железу и вызывает выброс инсулина, с риском развития резистентности в будущем инсулину, диабет, ожирение и сердечно-сосудистых заболеваний.Слишком клейковиныСовременная пшеница, гибридные результате процессов был выбран благодаря своей богатой клейковиной. Клейковина белок смеси. Больше клейковины в муке имеет больше ферментов хлеб и становится более упругой и пушистый. Вкуснее хлеба кажется более опухшим и, следовательно, будет продаваться лучше.Проблема в том, что пищеварительная система многих людей не переносят глютен количествах представлены современные хлеба. Непереносимость глютена вызывает усталость, боль в животе, диарея, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, проблемы с суставами, экземы и даже неврологические расстройства.Чего мы ждем повстанческих?Философ, французский писатель и режиссер Ги Дебор (тесно связана с Испанией и испанской культуры, кстати) был очень графических объясняя свое удивление по поводу безразличия, с которым подлинной французской пекарни заменена имитацией хлеб и это не вызвало бы новый французской революции: "В период до революции 1789 года, мы помним множество популярных беспорядков, вспыхнувших в результате попытки фальсификации умеренным хлеба. (...) Когда мы увидели десять лет назад, что хлеб исчезли во Франции, почти всегда заменены pseudopán (хлебопечения муки, дрожжи, химические и электрические плиты), не только травмирующей ситуации не вызывает любое протестное движение обороны (...), но и буквально никто не говорил об этом. " (1)Заключениеесть хлеб, сделать это самостоятельно или найти хороший источник, где его приобрести.Если вы привыкли к потреблению, на удивление даже чувствовать себя легче и более энергичными после еды без хлеба.Что они хотели этим пять причин, чтобы прекратить есть белый хлеб? Вы хотите, чтобы восстать?