Aki presentamos dos recetas sencillas para hacer un pate y una kompota con el afrecho de la leche de kastañas, es decir, la parte solida ke keda despues de hacer la leche. La kastaña es un rekurso ke tenemos cerka en los meses de otoño,es lokal,sostenible y nutritiva,kon un poko de imaginación podemos hacer del boske una despensa.