Légumes alcalines, en particulier les légumes verts à feuilles ont des niveaux très élevés de minéraux et contiennent un certain nombre de nutriments. Ils sont efficaces alcalinisant le corps et améliorer la santé. Le processus métabolique dépend d'un pH équilibré, donc peu importe ce qui ne va pas avec votre santé, équilibrez votre niveau de pH est l'endroit où vous avez besoin pour commencer afin de résoudre votre problème. Manger juste une salade est quotidienne ne suffit pas, mais si l'alimentation est complétée par des jus de fruits et smoothies verts, verrez la différence.