Tiempo de preparación estimado: 20 minutos
Ingredientes
- Queso vegetal especial para fundir (nosotras hemos utilizado el queso de red wood, que se encuentra en tiendas naturistas y veganas. También online)
- Un pimiento
- Media cebolla grande
- Dos panes cortados por la mitad
- Tomate frito
- Orégano
Método
Ponemos a precalentar el horno a 200 grados y mientras, troceamos el pimiento, la media cebolla y cortamos en rodajas el queso vegetal. Cortamos los dos panecillos por la mitad y les ponemos un poco de tomate frito, esparciéndolo bien con la ayuda de una cuchara por toda la miga. Luego, espolvoreamos algo de orégano. Colocamos el queso en rodajas y las hortalizas troceadas.
Colocamos los cuatro panes en el horno y lo dejamos hasta que se funda el queso (unos 10 minutos). Lo retiramos y ya está listo para comer.
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