As misturas de imitações ou mel tornaram-se bastante comuns no mercado, embora a maioria de nós estão procurando 100% mel natural. O problema com isto é que, infelizmente, mel natural e mista muito facilmente ser confundidas. Se vê-los no balcão, você não pode dizer que é puro eo que não é. No entanto, existem algumas maneiras de saber se o mel que compramos é pura e sem mistura.
Verifique a etiqueta. Você ficaria surpreso com quantas pessoas não olhar para o rótulo antes de comprar algo e depois reclamar porque eram algo que eles não estavam olhando. Confira em torno do nome da marca e da lista de ingredientes (se houver) e procura na lista de aditivos. As empresas devem listar os ingredientes no rótulo, e esta é uma obrigação em certos países.
Experimente o mel. Se você tem um corte gosto e ele diz que é, pura, depois de alguns passos irão ajudá-lo a determinar a pureza do mel.
O teste de engolir água. Beba um copo de água. Tome uma colher de mel. Isso é tudo que você precisa para este experimento.
Despeje a mel na água. Se o mel é impura, que se dissolvem em água. Aditivo mais comumente para o mel é melado (xarope de açúcar mascavo), que se dissolve na água. Se é puro, então o mel vai ficar juntos e afundar como um bloco sólido no fundo vaso.
O teste de fogo.
Obter um isqueiro e uma vela com um pavio pavio de algodão. Este é o melhor teste se tem muito mel de sobra.
Mergulhe o pavio no mel e sacudir o excesso removido.
Tente acender o pavio. Se queimado, em seguida, cem por cento de mel. Se ele resiste a ser queimado, em seguida, a presença de água não está deixando o pavio está aceso. (Se houver apenas uma pequena quantidade de mel no pavio, você pode recorrer. Só vai produzir um som estranho e é melhor você começar de novo, só que desta vez com mais mel).
O teste de absorção
Deixar cair algumas gotas de mel em papel absorvente e ver se absorvido. Se o mel é absorveu, então não é puro.
Se você não tem papel mata-borrão, derrame um pouco de mel em um pano branco e, em seguida, limpar a roupa. Se não houver qualquer mancha sobre a peça de vestuário, devido à mel, em seguida, o mel provavelmente não vai é pura.
O teste da mistura
Igual mistura de mel e álcool (metanol). Mexa bem.
Mel puro vai assentar no fundo. Se o mel é impuro, é muito mais provável que se mantenha Dissolveu-se na solução, em seguida, que tem uma cor leitosa.
dicas
Se você estiver em um mercado local ou a compra de um produtor, é muito provável que eles vão deixar você fazer estes testes antes de comprar mel, pois é menos provável para tentar enganar um produtor com o seu produto. Se você acha que você deve tentar, se o produto é real, perguntar primeiro. Seria bom para começar a gravar seu mel sem perguntar se você puder.
coisas que você precisava
Um copo de água.Uma vela com um pavio de algodão.Um isqueiro.Uma peça de vestuário branco.Álcool metílico (metanol).