2 Portionen.
Befriedigende Gericht, Hitze, nährt, remineralisiert, hilft bei der mentalen Fokus und gibt uns Süße.
Prep: 30 min. KOCHEN: 40 min. TOTAL TIME: 70 min.
Zutaten
2 Tassen gekochte Kichererbsen
2 Zwiebeln, in Würfel geschnitten
Die Hälfte Kürbis (a Quadrate)
2 Lorbeerblätter
1 Streifen Kombu Algen
Mugi Miso 1 Teelöffel (oder Hatcho Genmai oder Miso)
Für die Fleischbällchen:
1 Tasse Hirse
1 Zwiebel, in Quadrate schneiden
6 Knoblauch (in Scheiben geschnitten)
Weizenmehl oder Quinoa Mehl
1 Lorbeerblatt
Olivenöl und Salz (MARINA)
Anleitung
Für den Eintopf:
Ein. braten Sie die Zwiebeln mit Öl und Salz.
2. Fügen Sie den Kürbis, braten 2 Minuten.
3. Hinzufügen Kombu, Lorbeerblatt, Kümmel, Kichererbsen, Wasser, um die Lautstärke zu decken. Kochen auf ein Minimum und deckte für 3 Minuten. das Feuer zu löschen.
4. legte die Miso in einem Glas, ein wenig Brühe und verdünnen Sie es gut und fügen Sie den Eintopf.
Für die Fleischbällchen:
Ein. braten Sie die Zwiebeln mit Öl und Salz.
2. Fügen Sie den Knoblauch und braten.
3. Fügen Hirse, Lorbeerblatt, zwei Gläser und 1/4 mit Wasser und einer Prise Salz. zum Kochen bringen, senken auf ein Minimum und Deckel für 20 Minuten.
4. legte sie auf einen Teller zu flach liegend auskühlen, brennen nicht, wenn die Form der Klöße, sie klein sind.
5. Teig mit Mehl und gehen durch die Platte mit ein paar Tropfen Olivenöl.
Servieren Sie den Eintopf mit Hackbällchen.
Chef: Mireia
Qualifiziert in Energy and Natural Kitchen.