patatas al ajo

Ingredientes:


♥ 4 patatas grandes
♥ 4 dientes de ajo
♥ 2 cucharaditas rasas de pimentón dulce, aceite de oliva y sal


Cortar las patatas en rodajas finitas (a ser posible con una máquina cortadora de cocina). Echar un poco de sal, y freir en aceite de oliva a fuego fuerte dando vueltas para que no se peguen. Cuando estén fritas quitar el exceso de aceite.

Mientras tanto mezclar:los cuatro dientes de ajo machacados y dos cucharaditas rasas de pimentón dulce. Verter en la sartén al fuego con las patatas fritas.

Nota:  De igual modo la cantidad de ajo que echemos contribuirá a que el plato salga más o menos fuerte