de: Gloria Novoa - El Salvador
Recuerda sólo remojar la carne de soya por 10 minutos no más.
Ingredientes:
- 2 tazas de carne de soya
- aceite de soya o vegetal sin colesterol (a tu gusto)
- 1 tomate finamente picado
- 1 chile verde picado (dulce)
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1/2 libra de lorocos finamente picado
- 2 cucharaditas de harina
- 4 cucharadas de pan molido
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes, luego se divide en porciones para hacer las tortitas, luego las fríes con aceite vegetal o de soya.
Las puedes acompañar con vegetales al vapor o con una buena ensalada fresca.