Ingredientes
- 2 tazas lentejas cocidas y escurridas
- 2 tallos de apio trozeados en cubitos pequenos
- 2 ramas de cebollin picado en trozitos
- 1/2 taza cilantro bien picado
- 1/2 cucharada aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
En una fuente mediana vertir las lentejas ya cocidas y escurridas y los tallos de apio previamente picaditos,revolver hasta que todos los ingredientes esten unidos.Luego vertir el cebollin previamente cortado conjuntamente con el cilantro,revolver bien y el aceite la sal y la pimienta al gusto y servir.
Servir en una hoja de lechuga grande lavada y adornar con un trozo de cilantro.